Brownie

Ingredientes:


5 Huevos
165 gramos de Azúcar
1 cuchara de Vainilla liquida
165 gramos de Mantequilla
1 tableta de chocolate negro postres
2 cucharas de harina
2 cucharas de Cacao puro
Galletas de Ositos

Modo de hacerlo:


De los 5 huevos separamos 3 claras, 
las montamos a punto de nieve con el Speedy Chef y
reservamos, fundir el chocolate con la mantequilla
en la Jarra MicroCook 1 minuto en el microondas,
mezclamos con el batidor y reservamos.
En el tazón mezclador batimos los huevos, las yemas
y la vainilla,hasta que estén muy espumosos,
incorporamos el chocolate fundido, mezclamos de abajo arriba, 
añadimos la harina y el cacao, lo incorporamos bien mezclando

y por ultimo incorporamos las claras a punto de nieve envolviéndolas
de abajo arriba, lo echamos en un molde de silicona, con ayuda
de una espátula, por ultimo decoramos con las galletas
y metemos al horno, previamente calentado a 180º durante 20 minutos en la función de arriba y abajo,
si lo pinchamos con un palillo saldrá un poco húmedo.
Os dejo fotos para que veáis lo utilizado